Habos szelet

Hozzávalók

30 dkg liszt
20 dkg vaj
1 dkg cukor
3 tojás sárgája
1/2 csomag sütőpor
1 citrom leve és héja
kevés tej
a habba 30 dkg cukor és kevés citromlé

Elkészítés

A hozzávalókból gyorsan összeállítjuk az omlós tésztát.
Tepsibe nyomkodjuk, félig megsütjük.
Savanyú lekvárral megkenjük, rátesszük a cukros-citromos tojásfehérje habot, megszórjuk dióval vagy mandulával, és kis lángon készre sütjük.