Tojáslikőr

Hozzávalók

1 kg cukor
3 rúd vanília
1 l tej

Elkészítés

Kevés tejjel felengedjük a cukorral habosra kikevert tojássárgáját.
A maradék tejet a vaníliával felforraljuk, állandó keverés mellett belecsorgatjuk a tojásos tejet, átforrósítjuk, de nem forraljuk!!!
Ha kihűlt, hozzáöntünk 1/2 l 97%-os alkoholt.
Tehetünk hozzá tejszínnel megolvasztott étcsokit, vagy 6 ek kakaót kevés vízzel átfőzve, felolvasztva.