Zserbó

Hozzávalók

50 dkg liszt
25 dkg margarin
2 dkg élesztő
késhegynyi szódabikarbóna
2 tojássárgája

Elkészítés

Élesztőt futtat. A tésztát tejföllel vagy tejjel összegyúrjuk és 5 lapba nyújtjuk.
A lapokat megkenjük baracklekvárral, rá cukrozott darált dió.
Előmelegített sütőben sütjük közepes lángon.

Máz

15 dkg cukor felfőzve 3 kanál vízzel.
Tűzről levéve 3 dkg kakaót és egy diónyi vajat hozzákeverünk.